250 гр. баранины или говядины 1 морковь 1 луковица 2 помидора 1 большая или 2 средние картофелины 150 гр. риса соль специи - перец черный и жгучий красный лаврушка зелень кинзы и укроп Мясо нарезать на кубики, и в казане в раскаленном масле обжарить. Добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить вместе с мясом.
Затем добавить мелко нарезанные помидоры. Когда помидоры потомятся, добавить маленькие кубики моркови, небольшие кубики картофеля и тушить их 5-6 минут.
Налить воду и дать закипеть и кипятить.
В кипящий суп добавить лаврушку, соль, перец красный жгучий и перец черный свеже помолотый.
Всыпать помытый рис. Варить до готовности.
Подают маставу в глубокой посуде. Перед подачей посыпать мелко порезанной зеленью кинзы,укропа.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6339 |
|
|