На 2 л.воды 150-200 гр. подберёзовиков (замороженные) 1 луковица 1 морковь 2 средние картофелины 0,5 стакана пасты "Орзо" 1 зубчик чеснока 1/4 стручка острого зеленого перца чили 1 стол. ложка куриного бульонного порошка Knorr лавровый листочек соль укроп Грибы разморозить и помыть. Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Засыпать в кастрюлю грибы. Лук порезать полукольцами и потушить на растит.масле до золотистого цвета. Затем добавить к луку натертую морковь и очищенный от семян и порезанный соломкой острый перец чили. Продолжить тушить вместе. Выключить огонь и добавить сюда измельченный чеснок. Всё перемешать. Добавить содержимое сковороды в кастрюлю с грибами . Добавить в кастрюлю картофель,порезанный небольшими кубиками. Всыпать полстакана пасты "Орзо". Посолить и всыпать ложку куриного бульонного порошка . Добавить лавровый листочек. Убавить огонь до минимума и продолжать варить суп с чуть приоткрытой крышкой. Как только картошка и и паста будут готовы,суп можно снимать с огня. Готовый суп посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5202 |
|
|