На 2 л. воды - 1/4 головки белокочанной капусты 0,5 головки цветной капусты (небольшой) 1 морковь кусочек стебля лука-порея 1 болгарский перец 1-2 зубчика чеснока 1 цукини 0,5 банки консервированных початков мини кукурузы 1 помидор 1 стол.ложка куриного бульонного порошка соль перец черный несколько стрелочек зеленого лука укроп Подготовить овощи - - капусту белокочанную нашинковать соломкой, - цветную капусту разобрать на соцветия, - цукини почистить и порезать на полукружочки, - помидор порезать кубиками, - морковь натереть, - лук-порей порезать полукольцами, - болгарский перец очистить от семян и порезать соломкой, - чеснок измельчить. Все эти овощи сложить в кастрюлю. Добавить початки кукурузы,порезанные пополам. Налить воды и поставить на огонь. Как только вода закипит, добавить столовую ложку куриного бульонного порошка. Посолить и поперчить. Убрать огонь до минимума и потомить суп под прикрытой крышкой минут 5-10. Готовый суп посыпать зеленым луком и укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5104 |
|
|