На 1,5 л. воды - 300 гр. мяса 4 стол. ложки гречки 1 луковица 1 морковь 1 большая или 2 средние картофелины 1 стол. ложка куриного бульонного порошка лавровый листочек соль смесь перцев (розовый,белый,черный,зеленый) укроп Мясо нарезать на кусочки и поджарить в казане в раскаленном масле до румяной корочки. Добавить к мясу нашинкованный полукольцами лук и продолжить жарить,помешивая,пока лук не поменяется в цвете. Добавить натертую морковь и поджарить,помешивая. Затем налить в казан воду. Как только суп закипит, добавить картофель,порезанный кубиками. Посолить и поперчить суп смесью свежемолотых перцев. Всыпать куриный бульонный порошок. Добавить лавровый листочек. Всыпать гречку и продолжить варить суп на небольшом огне под прикрытой крышкой. Готовый суп посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5789 |
|
|