На 1,5 л. воды - 400 гр. мяса 80 гр. пасты "Орзо" 1 крупный картофель или 2 средние 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 1 помидор 2 горсти зеленой стручковой фасоли замороженной 1 зубчик чеснока 1 стол. ложка томатной пасты 1 стол. ложка куриного бульонного порошка 1 лавровый листочек соль смесь перцев перец молотый красный жгучий по вкусу укроп Мясо нарезать небольшими кусочками и поместить в кастрюлю с водой. Поставить на огонь.Затем снять пенку. В сковороде пассеровать нашинкованную луковицу до золотистого цвета. Добавить к луковице натертую морковь вместе с порезанным стеблем сельдерея и замороженной стручковой фасолью и потушить немного. Затем добавить измельченные помидор и зубчик чеснока. Перемешать. Добавить томатную пасту. Когда мясо будет практически готово, всыпать в кастрюлю потушенные овощи со сковороды. Добавить картофель кубиками. Всыпать куриный бульонный порошок, соль, перцы по вкусу, а также добавить лавровый листочек. Когда картофель будет готов,всыпать в бульон орзо. Готовый суп посыпать порезанным укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5002 |
|
|