На 2 л.воды - 300 гр. маслят 3/4 стакана желтого гороха 1 луковица 1 морковь 2 небольшие картофелины 1 лавровый листочек соль смесь перцев укроп Горох залить холодной водой и оставить на ночь. В кастрюлю налить воды и поставить на огонь. С замоченного гороха слить воду,промыть и всыпать в кастрюлю. Оставить варить горох на небольшом огне. Грибы почистить и порезать. Поджарить на растит. масле. Затем убрать со сковороды. В сковороде на растит.масле поджарить до золотистого цвета нашинкованный полукольцами лук. Затем добавить к луку натертую морковь. Как только горох практически будет готов,всыпать в кастрюлю жареных маслят. А также поджаренные лук с морковкой отправить в кастрюлю. Картофель порезать на маленькие кубики и добавить в кастрюлю. Добавить лавровый листочек. Суп посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Прикрыть крышкой кастрюлю и оставить томиться на слабом огне. Готовый суп посыпать нарезанным укропом. Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5277 |
|
|