И снова мужчина на кухне. В такую жару хочется холодненького.
3 яйца 1 крупная картошка средняя головка молодого чеснока (если чеснок не молодой,то по вкусу) 4 огурца 10 редисок пучок зеленого лука 250-300 гр.докторской колбасы зелень петрушки, укропа и кинзы - по вкусу сок 0.5 лимона перец черный соль 2 л. кефира (или простокваши) 1 л. содовой воды (питьевая газированная вода) 3 стол.ложки уксуса 1 ч.ложечка горчицы 2 стол.ложки майонеза Яйца и картошку сварить. Теперь взять большую кастрюлю и туда покрошить все продукты - - яйца мелко, - картошку порезать на небольшие кубики, - чеснок очень мелко порезать, - огурцы сначала порезать на 4 части,а затем мелко покрошить, - редиску также мелко порезать, - лук молодой мелко нашинковать, - колбаску порезать мелкими кубиками, - зелень укропа,петрушки и кинзы мелко порезать. Сюда же выжать сок половины лимона. Налить кефир и содовую воду. Влить уксус. Добавить горчицу и майонез. Посолить и поперчить. Все перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в холодильник,чтобы окрошка остыла. Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5508 |
|
|