4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. сливочного масла
4-6 черносливин
40 гр. шоколадного ликера
0,5 ч. ложечки молотого горького миндаля
4 стол. ложки какао
0,5 ч. ложечки разрыхлителя
1 стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
***
4-6 черносливин для украшения
Черносливины порезать и замочить в шоколадном ликере.
Заранее достать сливочное масло из холодильника и оставить подтаивать при комнатной температуре.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло.
Всыпать какао и молотый горький миндаль.
Добавить замоченные черносливины вместе с ликером.
Всыпать разрыхлитель и самовосходящую муку.
Тесто перемешать.
Форму 23 см смазать маслом и присыпать мукой.
Вылить тесто в форму, поставить в заранее нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности.
Шоколадная глазурь
100 гр. черного шоколада
2 стол. ложки молока
2 стол. ложки сливочного масла
Шоколад поломать на кусочки, положить в кастрюлю и растопить на водяной бане.
В растопленный шоколад влить молоко и хорошо размешать.
В самом конце добавить сливочное масло.
Затем глазурь немного остудить.
Полить кекс глазурью и украсить половинками черносливин.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6764 |
| |
|
