Этот торт я пекла на день рождение мужа.
Тесто
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
200 гр. сметаны
0,5 банки сгущённого молока
0,5 ч. ложечки разрыхлителя
1 3/4 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану и сгущённое молоко.
Всыпать разрыхлитель и самовосходящую муку.
Дно разъемной формы диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки.
Бортики формы кисточкой смазать маслом.
Выпечь 3 коржа при температуре 180 град.
Коржи полностью остудить.
Пропитка
2 десертные ложки сахара
4 стол. ложки воды
2 десертные ложки любого ликёра
Воду вскипятить и растворить в ней сахар.
Затем влить клубничный ликёр и перемешать.
Крем
400 гр. сметаны 27% жирности
0,5 банки сгущённого молока
3 целых зефира
Зефир разделить на половинки и измельчить.
Сметану, сгущённое молоко и измельченный зефир взбить.
Украшение
150 гр. темного шоколада
засахаренная вишня
Сборка
Коржи кисточкой смазать пропиткой.
Промазать коржи кремом.
Верх и бока торта также промазать кремом.
Верх торта украсить засахаренной вишней и шоколадными завитками в произвольном порядке.
Бока торта посыпать шоколадной крошкой.
Затем торт поставить в холодильник.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5847 |
| |
|
