1/4 часть небольшой головки цветной капусты (~100 гр.)
0,5 маленького молодого кабачка (100 гр.)
1 зубчик чеснока
веточки укропа
соль
смесь перцев
Соцветия цветной капусты отварить в течение 7-10 минут в подсоленной воде.
Затем воду слить, а капусту оставить остывать.
Затем остывшие соцветия цветной капусты вместе с кабачком, укропом и зубчиком чеснока измельчить в фуд-процессоре.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тесто для блинчиков
На 10-12 блинчиков
2 яйца
1 стакан молока
0,5 стакана воды
1 ч. ложечка куриного бульонного порошка
5-6 стол. ложек муки
3-4 стол. ложки растительного масла
0,5 ч. ложечки соли
щепотка свежемолотого перца
Смешать молоко, воду и яйца.
Всыпать куриный бульонный порошок, соль и перец.
Добавить растительное масло и муку.
Измельченные овощи добавить в тесто и тщательно перемешать.
Жарить блинчики с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Готовые блинчики складывать стопкой, смазывая каждый блинчик сливочным маслом.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5891 |
| |
|
