Начинка
0,5 небольшой головки цветной капусты (~250 гр.)
1 небольшая морковь
2 стол. ложки замороженного зеленого горошка
несколько веточек укропа
соль
смесь перцев
Цветную капусту и морковь отварить в подсоленной воде.
Затем воду слить.
Капусту разобрать на соцветия и оставить с морковью остывать.
Зеленый горошек разморозить.
Остывшую морковь порезать соломкой.
Укроп измельчить.
Смешать соцветия капусты с морковью, зеленым горошком и укропом.
Посолить и поперчить начинку свежемолотой смесью перцев.
Тесто
2 яйца
150 гр. кефира
0,5 стакана растительного масла
1/4 ч. ложечки соли
0,5 ч. ложечки сахара
1 стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
Венчиком размешать яйца с кефиром и растительным маслом.
Всыпать соль, сахар и самовосходящую муку.
Форму для запекания 24 х 16 см. смазать маслом.
Разделить тесто на две части.
Выложить в форму сначала одну половину теста.
Затем на тесто выложить начинку.
Оставшееся тесто ложкой распределить и разровнять по начинке.
Поставить форму в заранее разогретую до 175 град. духовку и выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4994 |
| |
|
