Тесто
1 яйцо
200 гр. маргарина
2 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
3 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
щепотка соли
3 стол. ложки консервированного персикового сока
Маргарин нарезать небольшими кубиками.
Смешать и растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавить яйцо.
Влить консервированный персиковый сок.
Всыпать самовосходящую муку.
Замесить плотное тесто и скатать тесто в шар.
Тесто поместить в емкость, закрыть емкость крышкой и поставить в холодильник на 15-20 мин.
Далее, достать из холодильника тесто.
В форму диаметром 26 см. выложить тесто, плотно прижимая ко дну и к бортикам.
Вилкой наколоть тесто.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 град. духовку и выпекать примерно 10 минут.
Сметанно-ванильный крем
2 яйца
200 гр. сметаны
3 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
2 стол. ложки кукурузного крахмала
***
1 большая банка консервированных персиков (825 гр.)
В емкость поместить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и крахмал и венчиком хорошенько размешать в однородную массу.
Консервированные персики нарезать дольками.
Достать форму из духовки.
На дно выпеченного коржа выложить персиковые дольки.
Залить пирог сметанно-ванильным кремом.
Вернуть форму с пирогом в духовку и запекать примерно 20 минут.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4821 |
| |
|
