На 26 пряников -

2 яйца
2/3 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. сливочного масла
4 стол. ложки обработанной кунжутной пасты Тхина (паста, разведенная водой и лимонным соком)
1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
2 2/3 стакана муки
***
кунжутные семечки

Яйца немного взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло и разведенную кунжутную пасту Тхина.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесить руками мягкое липковатое тесто.
Тесто поставить на час в холодильник.

Далее, из теста скатать шарики по размеру чуть больше грецкого ореха.
Посыпать шарики кунжутными семечками.

Противень застелить бумагой для выпечки.
Подготовленные шарики разложить на бумагу на расстоянии друг от друга.

Поставить противень в нагретую до 175 град. духовку.
Выпекать пряники до легкого зарумянивания.

Приятного чаепития!

Версия для печати

Добавить в закладки