1 крупное яйцо (категории XL)
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 стакана ряженки
80 гр. сливочного масла
0,5 стакана брусники (замороженная)
0,5 ч. ложечки разрыхлителя
1 1/3 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
сахарная пудра
Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить ряженку и сливочное масло комнатной температуры.
Всыпать в тесто разрыхлитель и самовосходящую муку.
Добавить бруснику.
(Ягоды не нужно размораживать заранее, иначе они выпустят сок и маффины получатся мокрые).
Тесто аккуратно перемешать.
Формочки для маффинов смазать маслом.
Наполнить их тестом на 2/3 объема и поставить в заранее разогретую до 170 град. духовку.
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5114 |
| |
|
