Тесто для блинчиков 1 стакан молока 0,5 стакана воды 1 стакан муки 2 яйца 1 стол.ложка сахара 0.5 ч.ложечки соли 2 стол.ложки растит. масла Яйца с сахаром хорошенько размешать венчиком. Влить молоко и воду.Добавить соль. Всыпать постепенно муку,одновременно размешивая тесто венчиком. Влить в тесто растит.масло. Все хорошо размешать. Раскалить чугунную сковороду,смазать чуть-чуть маслом (только для первого блина). Готовые блинчики складывать стопкой. Начинка 300 гр. творога сахар по вкусу 1 пакетик ванильного сахара горсть изюма горсть клюквы сушеной Все перемешать. На каждый блинчик положить столовую ложку начинки и завернуть конвертом. Масляно-сметанный соус 1 яйцо 100 гр. слив. масла 100 гр. сметаны 100 гр. сахара Масло комнатной температуры растереть с сахаром,яйцом и сметаной. В форму для запекания уложить блинчики. Залить блинчики соусом. Форму поставить в разогретую до 175 град. духовку. Выпекать примерно 30 минут,или до появления золотистой корочки.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5242 |
|
|