2 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 стол. ложки сметаны
1/2 ч. ложечки корицы
100 гр. сливочного масла
1,5 стол. ложки майонеза
1 (с горкой) стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
2 груши
1 слива
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в густую пышную массу.
Добавить сметану, майонез и размягченное сливочное масло.
Размешать до однородной массы.
Всыпать в тесто корицу и самовосходящую муку.
Груши почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками.
Сливу, удалив косточку, нарезать небольшими кубиками.
Добавить в тесто нарезанные фрукты.
Перемешать.
Прямоугольную форму для запекания (24 х 16 см.) смазать маслом и заполнить тестом.
Поставить форму в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать кекс до готовности примерно 40-45 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5514 |
| |
|
Я только что вернулась с отпуска, полна новых сил и идей! Постараюсь чем-то удивлять и дальше! 