2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 баночка йогурта (150 гр.)
0.5 стакана растит.масла
1 мандарин - цедра и сок
0.5 ч.ложечки разрыхлителя
1.5 стакана муки самовосходящей (мука с разрыхлителем)
какао
шоколадная крошка
Яйца взбить в миксере вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Взбивая, влить йогурт и растительное масло.
Натереть цедру мандарина и добавить в тесто.
Влить сок мандарина.
Не прекращая взбивать, всыпать разрыхлитель, муку и какао.
Я какао кладу на "глаз", чтобы достичь желаемого цвета.
Шоколад поломать на маленькие кусочки и добавить в тесто.
Перемешать.
Тесто разлить по формочкам.
Формочки расставить на противень и поставить в заранее разогретую до 175 град. духовку.
Выпекать кексики примерно 20 минут.
Готовность определять деревянной шпажкой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5107 |
| |
|
Запах кексов стоит умопомрачительный!