Начинка
2 больших яблока
1 груша
50-70 гр. сливочного масла
1 стол. ложка сахара
1/2 ч. ложечки корицы
Яблоки и груши очистить от кожуры, удалить семена и нарезать дольками на 8 частей.
Сковороду поставить на огонь и положить в нее сливочное масло.
Когда масло растопится, всыпать в сковороду сахар.
Добавить дольки яблок и груш.
Через пару минут всыпать корицу.
Помешивать.
Обжарить фрукты в карамели до золотисто-коричневого цвета.
Тесто
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
***
кусочек сливочного масла для смазывания формы
кусочек топленого масла для смазывания готового пирога
корица для посыпки готового пирога
Венчиком взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и самовосходящей мукой.
Разъемную форму для запекания диаметром 24 см. смазать сливочным маслом.
Выложить обжаренные яблочные и грушевые дольки на дно формы красивым веером.
Сверху фрукты залить тестом.
Форму поставить в нагретую до 180 град. духовку и выпекать около 20 минут.
Готовый пирог сразу же перевернуть на плоское блюдо донышком вверх.
Сверху смазать топленым маслом и посыпать корицей.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3019 |
| |
|
