200 гр. бисквитного печенья Савоярди "Ваниль и какао" (24 шт.)
Пропитка
3/4 стакана кипятка
2 ч. ложечки растворимого кофе
2 ч. ложечки шоколадного ликёра
1 ч. ложечка сахара
Растворимый кофе с сахаром залить кипятком.
Остудить в широкой посуде и смешать с шоколадным ликером.
Крем
350 мл. сливок 38% жирности
1/3 банки сгущенного молока
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
3 ч. ложечки кофейного растворимого напитка "Капучино" (порошок)
Взбить сливки с ванильным сахаром и кофейным напитком "Капучино".
По мере загустения сливок, добавить сгущенное молоко.
Продолжить взбивать до устойчивых пиков.
Сборка
Окунуть каждое печенье в кофейно-ликерную пропитку и выкладывать на дно формы ровным слоем.
Поверх печенья выложить половину нормы крема и аккуратно разровнять.
Для второго слоя бисквитные палочки также окунуть в кофе и выложить поверх крема.
Сверху залить оставшимся кремом и разровнять.
Готовый торт убрать в холодильник на 3-5 часов для пропитывания.
Хорошо пропитанный торт подавать к столу.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3010 |
| |
|
