Малауах - лепешки или блинчики из слоеного теста.
упаковка "Малауах" с круглыми слоеными листами
смесь специи заатара с кунжутными семечками
вареные вкрутую яйца
помидоры
острый соус
зелень
оливковое масло
Для приготовления лепешек "Малауах" понадобится сковорода чуть большего размера, чем размер лепешек.
Сковороду смазать оливковым маслом (совсем чуть-чуть). Нагреть.
На среднем огне под крышкой обжарить лепешки с двух сторон до румяности.
Готовые лепешки выкладывать на тарелку.
Горячие лепешки посыпать ароматной специей заатара с кунжутными семечками.
Измельчить яйца, помидоры и зелень.
Яйца и помидоры с зеленью уложить на лепешку, согнуть пополам или свернуть.
Подавать, макая в любой острый соус - аджика, схуг.
А также лепешки можно подавать как десерт - с медом, вареньем или сладкими сиропами.
Лепешки "Малауах" можно приготовить из обычного слоеного теста.
готовое слоеное тесто (замороженное)
помидоры свежие (или печеные помидоры)
вареные вкрутую яйца
острый или пикантный соус
зелень
оливковое масло
Слоёное тесто разморозить и нарезать на квадраты.
Обжарить на оливковом масле с двух сторон до румяности.
Подавать лепешки с измельченными яйцами, помидорами, зеленью и с любым соусом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3727 |
| |
|
Кстати, пита у нас также и квадратная есть! 
Мы часто такое готовим.