Тесто
3 яйца
200 гр. кефира
50 мл. оливкового (или любого растительного) масла
2 стол. ложки майонеза
шепотка соли
1 стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
***
кунжутные семечки
семена чернушки (зёрнышки)
Венчиком смешать яйца с солью.
Добавить кефир, майонез и масло. Перемешать.
Всыпать самовосходящую муку и перемешать.
Начинка
120 гр. сыра "Моцарелла" полутвердого (пластовая "Моцарелла", не в рассоле)
100 гр. овечьего сыра "Фета" 20% жирности
1 банка сладкой консервированной кукурузы
Смешать раскрошенный сыр "Фета" с натертым сыром Моцарелла.
Добавить кукурузу и перемешать.
Прямоугольную форму для запекания (24 х 16 см.) смазать маслом.
Вылить в форму одну часть теста.
Выложить на тесто ровным слоем сырно-кукурузную начинку.
Начинку покрыть второй частью теста (удобнее выкладывать тесто ложкой).
Тесто посыпать кунжутными семечками и чернушкой.
Форму с тестом поставить в разогретую до 180 град. духовку.
Выпекать пирог примерно 35 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3462 |
| |
|
