2 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
200 гр. кефира
1 стол. ложка сметаны
50 гр. сливочного масла
200 гр. слив (2 крупные)
~ 50 гр. грецких орехов
~ 1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Растопить сливочное масло, влить в яичную смесь и продолжить взбивать.
Добавить кефир и сметану. Перемешать.
Всыпать самовосходящую муку и перемешать.
Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими кубиками.
Грецкие орехи крупно порезать.
Добавить в тесто сливы и орехи.
Перемешать.
Дно разъемной формы диаметром 24-26 см. смазать маслом.
Форму заполнить тестом и поставить в нагретую до 180 гр. духовку.
Выпекать кекс до готовности.
Готовый и остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3028 |
| |
|
