2 стакана пахты
1 стакан воды
2 яйца
1/2 ч. ложечки соли
2,5 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
4 стол. ложки растительного масла
~2 стакана муки
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
В большую миску разбить яйца.
Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
Венчиком перемешать до однородности (взбивать не нужно).
Влить к яйцам воду и пахту. Перемешать.
Добавить просеянную муку и перемешивать, чтобы тесто было гладким и однородным, без комочков.
Влить в тесто растительное масло.
Хорошо размешать.
Сковороду смазать тонким слоем растительного масла только для жарки первого блинчика.
Хорошо разогреть.
Половником налить тесто на раскаленную сковороду и быстро наклонять ее для равномерного растекания теста по дну.
Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.
Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3500 |
| |
|
. Внучка их просто обожает!