250 гр. муки
230 гр. сахара
250 гр. *овсяных хлопьев
1/2 ч.л. соды
чуть лимонной кислоты
1 стол. ложка меда
2 яйца
250 гр. сливочного масла
0,5 стакана измельченных грецких орехов

Яйца размешать с сахаром.
Влить растопленное сливочное масло.
Добавить овсяные хлопья.
Все вымешать.

Затем добавить в тесто мед; погашенную в лимонной кислоте соду и измельченные грецкие орехи.
Всыпать муку.

Дать тесту постоять 10-15 минут.

Духовку нагреть до температуры 180 град.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Из теста скатать шарики, смачивая в воде руки.
Шарики должны быть по размеру чуть больше грецкого ореха
(скатывать именно шарики, потом в духовке они немного растекутся и примут нужную форму).

Выкладывать на бумагу печенье на расстоянии друг от друга на 4-5 см.

Готовность определяется по золотистому цвету.

Приятного чаепития!

(старое фото)

*Овсяные хлопья лучше взять мелкого помола.
Если нет овсяных хлопьев мелкого помола, тогда крупные (обыкновенные) хлопья можно слегка измельчить  в фуд-процессоре.

Версия для печати

Добавить в закладки