3-4 средние морковки
3 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана оливкового масла (или любого растительного)
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч. ложечки разрыхлителя
1 3/4 стакана муки самовосходящей (мука с разрыхлителем)
сок 0,5 лимона
1/4 ч. ложечки корицы
горсть кураги
горсть изюма
горсть грецких орехов
4 засахаренных кубика имбиря (имбирные цукаты)
Морковь почистить и натереть.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пену.
Добавить сок половины лимона.
Взбивая, всыпать натертую морковь, корицу, мелко порезанные имбирные цукаты.
Положить разрыхлитель и муку.
Всыпать изюм, порезанные орехи и курагу.
Все перемешать.
Заполнить тестом формочки для кексиков и поставить в заранее нагретую до 170 град. духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5165 |
| |
|
