Лабане - мягкий творожный сыр (кухня Ближнего Востока)
2 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
250 гр. лабане (можно заменить на сметану 12%-15% жирности)
100 гр. сливочного масла
1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
2 яблока
1/2 ч. ложечки корицы
~ 100 гр. готовой маковой начинки
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить в яичную смесь лабане и растопленное сливочное масло.
Перемешать.
Всыпать самовосходящую муку и перемешать.
Тесто разделить на две части.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и нарезать маленькими кубиками ~0,7 см.
Добавить к яблокам корицу и перемешать.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 24-26 см. смазать маслом.
Сначала заполнить форму одной частью теста и разровнять.
На тесто выложить яблочную начинку.
На яблоки выложить произвольно по 1 ч. ложечке маковой начинки.
(Готовая маковая начинка).
Поверх выложить вторую часть теста и разровнять.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности примерно 40 минут.
Готовый кекс достать из формы, дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1488 |
| |
|
