2 яйца
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
80 гр. сливочного масла
130 гр. лабане (можно заменить на сметану 12%-15% жирности)
170 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
1 крупное яблоко
50 гр. грецких орехов
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить в яичную смесь лабане (или сметану) и растопленное сливочное масло.
Перемешать.
Самовосходящую муку всыпать в тесто и перемешать.
Яблоко очистить от кожуры и удалить семена.
Нарезать маленькими кубиками ~0,5~0,7 см. и добавить в тесто.
Грецкие орехи порубить и также добавить в тесто.
Тесто перемешать.
Формочки для выпечки мини-кексов смазать маслом.
Наполнить формочки тестом на 3/4 объема.
Формочки с тестом поставить на противень и отправить в заранее разогретую до 180 град. духовку.
Выпекать до приятного румяного цвета.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3788 |
| |
|
