Если после приготовления голубцов остались неиспользованные отварные листья капусты, то можно приготовить капустный пирог.
400 гр. отварных капустных листьев
Капустные листья нарезать мелко.
Тесто
3 яйца
250 мл. кефира
80 гр. сливочного масла
1,5 стол. ложки сахара
1/2 ч. ложечки соли
1,5 пакетика разрыхлителя (18 гр.)
200 гр. муки
***
кунжутные семечки
щепотка семян чернушки (зёрнышки)
Взбить яйца с солью и сахаром.
Добавить кефир и растопленное сливочное масло.
Перемешать.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Перемешать.
В тесто добавить нарезанную капусту и перемешать.
Разъемную форму диаметром 24 см. смазать маслом.
Форму заполнить тестом.
Сверху посыпать кунжутными семечками и чернушкой.
Поставить форму в разогретую до 180 град. духовку и выпекать пирог примерно 40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3951 |
| |
|
