2 яйца
380 мл. молока
120 мл. воды
70 гр. пшеничной муки
70 гр. пшеничной темной муки грубого помола
1 стол. ложка стевии (сахарозаменитель)
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
1/3 ч. ложечки соли
6 стол. ложек растительного масла
***
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
В миске венчиком смешать яйца, молоко и воду.
Всыпать стевию, ванильный сахар и соль.
Перемешать до однородного состояния.
Влить в тесто растительное масло.
Хорошо размешать тесто.
Всыпать в тесто два вида муки и перемешать.
Сковороду смазать тонким слоем растительного масла.
Хорошо разогреть.
Половником наливать тесто на раскаленную сковороду и быстро поворачивать ее, чтобы тесто равномерно растеклось по дну.
Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.
Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
* Пшеничная темная мука грубого помола это мука второго сорта. Для израильтян - деревенская мука "кемах кфари" из серии "Shtibel" 3 (Штибель №3)
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 1051 |
| |
|
