После приготовления домашнего творога остается сыворотка.
500 мл. сыворотки
2 яйца
2,5 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
1/3 ч. ложечки соли
6 стол. ложек растительного масла
~150 гр. муки
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
В миске венчиком смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородного состояния.
Влить в миску сыворотку комнатной температуры.
Перемешать.
Влить в тесто растительное масло.
Хорошо размешать тесто.
Всыпать в тесто муку и перемешать.
Сковороду смазать тонким слоем растительного масла.
Хорошо разогреть.
Половником наливать тесто на раскаленную сковороду и быстро поворачивать ее, чтобы тесто равномерно растеклось по дну.
Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.
Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.
Начинка
Домашний творог
(сахар, изюм, корица - по желанию)
(Я ничего из перечисленного не добавляла, потому как домашний творог и без добавок очень вкусный!)
На каждый блинчик выложить по столовой ложке творога и свернуть рулетиком.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1101 |
| |
|
