Влажный и нежный,ароматный и вкусный.
Удачное сочетание фруктов и какао.
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
100 гр. слив. масла
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч. ложечки разрыхлителя
3-4 шт.абрикос
***
1 стол.ложка самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
3 ч. ложечки какао
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пену.
Добавить масло комнатной температуры.
Продолжая взбивать,влить кефир.
Добавить разрыхлитель и муку.
Абрикосы порезать на маленькие кусочки и положить в тесто.
Аккуратно перемешать.
Тесто разделить на 1/3 и 2/3 части.
В часть,что побольше (2/3) добавить 1 стол.ложку муки.
Перемешать.
В меньшую часть (1/3) добавить 3 ч. ложечки какао.
Также перемешать.
В смазанную форму вылить светлое тесто.
Затем поверх светлого теста аккуратно налить темное тесто.
Поставить форму в заранее нагретую до 170 град.духовку и выпекать до готовности.
Затем покрыть кекс глазурью.
Лимонная глазурь
2 стол. ложки сахарной пудры
лимонный сок
Сахарную пудру растворить в лимонном соке до сливкообразной консистенции.
Сок добавлять частями,чтобы не было очень жидким.
Покрыть кекс горячим.
Когда кекс остынет,глазурь даст блестящий глянец и лимонный привкус.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5503 |
| |
|
