2 яйца
180 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
200 мл. сыворотки
100 гр. сливочного масла
1 спелый банан
4-5 стол. ложек изюма
1/2 ч. ложечки корицы
1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
~240 гр. муки
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Влить в яичную смесь сыворотку и растопленное сливочное масло.
Перемешать.
Банан размять вилкой в пюре.
Добавить банановое пюре в тесто.
Добавить в тесто изюм и корицу.
Перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Дно разъемной формы диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки.
Смазать маслом.
Форму заполнить тестом и разровнять.
Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 град. духовку и выпекать до готовности примерно 40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 499 |
| |
|
