Начинка
300 гр. капусты
1 морковь
укроп
соль
Капусту нарезать соломкой.
Добавить к капусте натертую морковь и нарезанный укроп.
Посолить.
Руками помять, чтобы капуста пустила сок.
Тесто
3 яйца
300 мл. кефира
3 стол. ложки майонеза
1/2 ч. ложечки соли
2 ч. ложечки сахара
1/2 ч. ложечки разрыхлителя
200 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
***
кунжутные семечки
Взбить яйца с солью и сахаром.
Добавить кефир и майонез.
Перемешать.
Самовосходящую муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Разделить тесто на две части.
Разъемную форму диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки.
Кулинарной кисточкой смазать бумагу растительным маслом.
Вылить в форму одну часть теста.
На тесто выложить ровным слоем капустную начинку, немного отступив от краев.
Поверх начинки выложить вторую часть теста и разровнять.
Начинка должна быть полностью покрыта тестом.
Тесто посыпать кунжутными семечками.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 град. духовку и выпекать примерно 30-35 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 449 |
| |
|
