4 яйца
200 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
120 мл. кефира
200 гр. сливочного масла
3 спелых (переспелых) банана
1 яблоко
2 горсти цукатов
5 гр. разрыхлителя
~320 ~340 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Влить в яичную смесь кефир и растопленное сливочное масло.
Перемешать.
Бананы размять вилкой в пюре.
Добавить банановое пюре в тесто.
Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину.
Натереть на крупной терке и добавить в тесто.
Добавить в тесто цукаты.
Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Форму для выпечки диаметром 26 см. смазать маслом.
Форму заполнить тестом и разровнять.
Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 град. духовку и выпекать до готовности примерно 40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый пирог достать из формы, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 555 |
| |
|
