250 мл. ряженки
250 мл. воды
2 яйца
2,5 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
1/3 ч. ложечки соли
6 стол. ложки растительного масла
~150 гр. муки
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
В миске венчиком смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородного состояния.
Влить в миску ряженку и воду комнатной температуры.
Перемешать.
Влить в тесто растительное масло.
Хорошо размешать тесто.
Всыпать в тесто муку и перемешать.
Готовое тесто должно быть жидкое и приобрести консистенцию обычного блинного теста.
Сковороду с помощью кулинарной кисточки смазать тонким слоем растительного масла.
Хорошо разогреть.
Половником наливать тесто на раскаленную сковороду и быстро поворачивать ее, чтобы тесто равномерно растеклось по дну.
Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.
Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 304 |
| |
|
