2 яйца
2/3 стакана сахара
2 ч. ложечки ромовой эссенции
1 ч. ложечка ванильной эссенции
200 мл. кефира
100 мл. растительного масла
~ 250 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
1/2 ч. ложечки разрыхлителя
2 стол. ложки порошка растворимого шоколадного напитка "Шоколит" (или "Несквик")
3 нектарины
***
1 стол. ложка самовосходящей муки
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром.
Добавить в яичную смесь ромовую эссенцию, ванильную эссенцию, кефир и растительное масло.
Перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Из нектарин вынуть косточку.
Нарезать нектарины маленькими кубиками, добавить в тесто и перемешать.
Тесто разделить на две части.
В одну часть добавить столовую ложку муки.
Перемешать.
В другую часть добавить растворимый шоколадный напиток и перемешать.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 26 см. смазать маслом.
Сначала вылить в форму светлую часть теста и разровнять.
Затем вылить темную часть теста.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 гр. духовку.
Кекс выпекать до готовности примерно 40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы и переложить на блюдо.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 354 |
| |
|
