3 стакана теплой воды
7 стол. ложек сухого молока
2 яйца
1/3 ч. ложечки соли
1 1/4 стол. ложки сахара
6 стол. ложек растительного масла
1,5 стакана пшеничной муки
2/3 стакана гречневой муки
***
тушеная капуста для начинки
В миску налить теплую воду.
Добавить сухое молоко и размешать.
Добавить яйца, сахар и соль.
Венчиком перемешать.
Влить в тесто растительное масло и перемешать.
Постепенно всыпать в яично-молочную смесь гречневую и пшеничную муку.
Перемешать тесто до однородности.
Сковороду смазать тонким слоем растительного масла.
Хорошо разогреть.
Половником наливать тесто на раскаленную сковороду и быстро поворачивать ее, чтобы тесто равномерно растеклось по дну.
Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.
Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку.
Затем на каждый блинчик выложить по столовой ложке капустной начинки и завернуть конвертом.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 25 |
| |
|
