2 яйца
180 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
200 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
3 спелых (переспелых) крупных банана (400 гр.)
2 груши
2 стол. ложки Caramel flavored chips (капли/чипсы со вкусом карамели) (или шоколадные капли)
~250 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану и растопленное сливочное масло.
Бананы размять вилкой в пюре.
Добавить банановое пюре в тесто и перемешать.
Груши очистить от кожуры и семян.
Нарезать маленькими кубиками и добавить в тесто.
Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Добавить в тесто карамельные капли (можно заменить на шоколадные).
Перемешать.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 26 см. смазать маслом.
Форму заполнить тестом и разровнять.
Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 град. духовку и выпекать до готовности примерно 45-50 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 6 |
Просмотров всего: 45 |
| |
|
