4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан сахара
0,5 стакана оливкового масла
100 гр. кефира
1,5 ч. ложечки разрыхлителя
1,5 стакана муки
30 гр. любых цукатов
1/4 ч. ложечки корицы
4 кубика засахаренного имбиря (имбирные цукаты)
2-3 сливы
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену.
Влить оливковое масло и кефир, все время взбивая.
Добавить разрыхлитель и муку.
Всыпать цукаты,корицу и измельченные кубики засахаренного имбиря.
Сливы мелко порезать и также добавить в тесто.
Аккуратно перемешать.
Формы для кексов смазать маслом.
Влить тесто в формы и поставить в заранее разогретую до 175 град. духовку. Выпекать до готовности.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Также можно выпекать кекс и в одной большой форме,предварительно смазав ее маслом.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 4819 |
| |
|
