Тесто
4 яйца
1 стакан сахара
2 ч. ложечки разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
1 3/4 стакана муки
0,5 стакана растит. масла
0,5 стакана кефира
0,5 стакана сока мандарина
цедра 0,5 мандарина
1 стакан арахиса жареного
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пену.
Взбивая,влить растит. масло и кефир.
Натереть цедру половинки мандарина и затем выжать полстакана сока мандарина.
Всыпать жареный измельченный арахис.
Добавить разрыхлитель и муку.
Форму диаметром 23 см. смазать маслом.
Выпекать 3 коржа при температуре 180 град.
Коржи полностью остудить.
Пропитка
1/4 стакан сахара
1/4 стакан воды
1/4 стакан мандаринового ликёра
Воду и сахар довести до кипения.
Убрать с огня и влить мандариновый ликёр.
Крем
1 банка сгущенки
200 гр.сливочного масла
3 стол. ложки какао порошка
Масло комнатной температуры взбить со сгущенкой в однородную массу.
Добавить какао.
Поставить крем в холодильник охладить.
Сборка
Коржи кисточкой пропитать сиропом.
Смазать коржи кремом.
Верх и бока торта также смазать кремом.
Бока я украсила шоколадной стружкой.
Сахарную мастику покрасила и сделала розы и лепесточки.
Торт поставить в холодильник.
Я его приготовила за сутки до прихода гостей.
Торт полностью пропитался.Очень мягкий,нежный и вкусный.
Всем очень понравился!
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5555 |
| |
|
очень вкусно!