Из приведенного ниже количества продуктов получается много печенья.
Так что. это нужно учесть.
И если нужно меньшее количество,то можно приготовить половину порции.

2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. йогурта с банановым вкусом
2 спелых банана
2-3 засахаренных кубика имбиря (имбирные цукаты)
1/4 ч. ложечки корицы
0,5 стакана растит. масла
0,5 стакана кукурузного крахмала
1,5 ч. ложечки разрыхлителя
~ 4,5 стакана муки
***
2 стол. ложки сахара

Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Влить растит. масло и йогурт.
Бананы размять вилочкой и добавить в тесто.
Всыпать корицу и измельченные засахаренные кубики имбиря.
Добавить разрыхлитель и крахмал.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое,эластичное тесто.

Подсыпая муку на досточку,раскатать тесто в пласт толщиной ~ 0,5 см.
Формочками вырезать печеньки.

В тарелочку насыпать сахар.

Печеньки обмакнуть одной стороной в сахаре.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Печеньки разложить на бумагу сахаром вверх и поставить противень в разогретую до 175 град. духовку.
Выпекать до золотистого цвета.

Приятного чаепития!  

Версия для печати

Добавить в закладки