Что может быть лучше пельменей?! Вот и я так думаю!
Налепила и заморозила!
Вот,пожалуйста,угощайтесь!
Рецепты пельменей можно посмотреть  здесь  и здесь

Но сегодня я хочу предложить Вам очень вкусное и оригинальное блюдо!
Попробуйте его !
Но специально для такого блюда лепить пельмени не обязательно!
Приготовить такое блюдо можно,если у вас уже есть заранее налепленные и замороженные пельмени.
Итак,приступим!

На 4 горшочка объемом по 0,5 л. -

Замороженные пельмени с мясом

2 средние луковицы
250-300 гр. подберёзовиков (или других грибов)
соль
перец черный
***
кипяченая вода
1-1,5 стол. ложки куриного бульонного порошка (или кубик куриного или мясного бульона)
4 маленьких лавровых листочка (или 2 больших)
соль
перец черный
укроп

Грибы,если они мороженые,то разморозить.

Лук порезать полукольцами и поджарить.
Добавить к луку грибы и поджарить вместе с луком.
Посолить и поперчить.

В кастрюле вскипятить воду.
Добавить куриный или мясной порошок (или бульонный кубик).
Посолить и поперчить.

В горшочки выкладывать сначала лук с грибами.
Затем замороженные пельмени.
А можно перекладывать слоями - лук с грибами - пельмени - лук с грибами - и снова пельмени.
Но заполнять горшочки надо не плотно,не до конца,а оставляя немного свободного места.

Лавровые листочки разложить по одному в каждый горшочек.
Если листочки большие,то поломать их пополам.

Подготовленным бульоном наполнить горшочки,но заполнять не весь объем горшочка,а так,чтобы только покрыть пельмени.

Посыпать пельмени укропом.

Горшочки залепить тестом-"крышкой".

Тесто-"крышка"

На 4 горшочка -

0,5 стакана воды
мука
соль

В посуду налить воду,подсолить ее и всыпая муку замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части.
Раскатать в лепешки и залепить горлышки горшочков.

Поставить горшочки в нагретую до 175 град. духовку.
Примерное время запекания 25 минут.

За это время тесто должно зарумяниться.
Его можно использовать вместо хлеба.

Приятного аппетита!

Версия для печати

Добавить в закладки