Тесто для блинчиков На 12-13 блинчиков ( диаметр сковороды 24 см.) - 1 стакан молока 0,5 стакана воды 6-7 стол. ложек муки 2 яйца 0,5 стол.ложки сахара 0.5 ч.ложечки соли 2 стол.ложки растит. масла *** слив.масло для смазывания готовых блинчиков Яйца размешать венчиком. Влить молоко и воду. Всыпать сахар и соль. Постепенно добавлять муку,размешивая тесто венчиком. Налить в тесто растит.масло. Все хорошо размешать. Раскалить чугунную сковороду,смазать чуть-чуть маслом (только для первого блина). Готовые блинчики складывать стопкой,смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла. Начинка 3/4 стакана риса 2 яйца стрелочки зеленого лука соль перец сливочное масло Отварить рис в подсоленной воде. Сварить вкрутую яйца. В глубокой посуде смешать рис,мелко нарезанные яйца,порезанные стрелочки зеленого лука. Посолить и поперчить. Добавить сливочное масло и все вместе перемешать. На каждый блинчик выкладывать по столовой ложке начинки и заворачивать конвертиками.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 4823 |
|
|