Тесто
4 яйца
7 стол. ложек сахара
4 стол. ложки какао порошка
2 стол. ложки воды
3 стол. ложки (не полные) муки самовосходящей (мука с разрыхлителем)
Отделить белки от желтков.
Белки взбить с 4 стол. ложками сахара в пену.
Желтки взбить с 3 стол. ложками сахара.
Влить воду.
Всыпать какао и муку.
Перемешать.
Добавить белковую массу.
И всё аккуратно перемешать.
Форму диаметром 26 см. смазать маслом.
Вылить тесто в форму и поставить выпекать в нагретую до 180 град. духовку.
Когда корж остынет,намазать его кремом.
Крем
250 гр. сливок 38% жирности
1 коробочка ванильного пудинга инстант (110 гр.)
3/4 стакана молока
Сливки,молоко и пудинг инстант хорошо взбить.
Шоколадная глазурь
100 гр. шоколада
2 стол. ложки молока
2 стол. ложки сливочного масла
Поставить на маленький огонь.
Помешивать,пока шоколад полностью не растает.
Затем глазурь немного остудить.
Полить торт остывшей глазурью.
Торт поставить в холодильник.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5261 |
| |
|
