3 стакана муки
2 яйца
50 гр.сахара
0.5 ч.ложечки разрыхлителя
соли на кончике ножа
цедра с 0.5 лимона
2 стол.ложки водки
1 баночка сметаны (200 гр.)
кусочек слив.масла величиной с грецкий орех
***
масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки.
Замесить крутое тесто и дать ему полежать 30 минут.
Затем раскатать в 3 мм. пласт и фигурным колесиком порезать полоски по всей длине пласта с шириной примерно в 4 см..
Это я делаю для красоты,чтобы края хвороста были в "зубчик".
Затем каждую полоску этим же колесиком порезать наискосок на брусочки.
В центре каждого брусочка сделать прорезь и вывернуть через нее одну сторону.
Таким образом у нас получился хворост.
Также можно предать хворосту любую другую форму.
В глубокой сковороде раскалить масло и жарить наш хворост до золотистого цвета.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 7055 |
| |
|
и такой заманчивый сколько у тебя вкуснятины , глаза разбегаются всё бы попробовать