3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стол. ложка меда
150 гр. кефира
50 гр. маргарина
2 средние моркови (150 гр.)
2 небольших яблока
1 средний лимон
горсть клюквы сушеной
2 ч. ложечки разрыхлителя
2,5 стакана муки
сахарная пудра
Морковь почистить и натереть.
Яблоки почистить и нарезать кусочками.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пену.
Добавить сок свежевыжатого лимона,а также цедру лимона.
Влить кефир.
Добавить мед и размягченный маргарин.
Всыпать натертую морковь,кусочки яблок и горсть сушеной клюквы.
Добавить муку и разрыхлитель.
Тесто аккуратно перемешать.
В форму,смазанную маслом,влить тесто.
Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 170 град.духовку.
Готовность определять деревянной шпажкой.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5082 |
| |
|
