220 гр. вишневого варенья
3 яйца
100 гр. сметаны
2/3 стакана сахара
1/3 стакана растит.масла
0,5 ч. ложечки корицы
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.ложечки разрыхлителя
1 2/3 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
цедра 1 лимона
сахарная пудра

В миксере взбить яйца.
Добавить сахар и ванильный сахар.
Влить варенье и растит.масло.
Добавить сметану и цедру одного лимона.
Всыпать корицу,разрыхлитель и муку.

Форму для кекса смазать маслом.
Вылить тесто в форму и поставить в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Готовый кекс охладить и посыпать сахарной пудрой.




Приятного чаепития!  

Версия для печати

Добавить в закладки