Тесто
4 яйца
3/4 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
2 стол. ложки арахисовой пасты с кусочками арахиса
1 стол. ложка меда
цедра 0,5 большого апельсина
сок 0,5 большого апельсина (1/3 стакана)
0,5 стакана кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ч. ложечка разрыхлителя
2 1/4 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Натереть в тесто цедру половинки апельсина и затем выжать треть стакана апельсинового сока.
В тесто влить кефир,растит. масло и мёд.
Добавить арахисовую пасту.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Всё аккуратно перемешать.
Разделить тесто на 4 части.
Форму диаметром 23 см. смазать маслом.
Выпечь 4 коржа при температуре 180 град.
Коржи полностью остудить.
Крем
375 гр. сливок 38% жирности
1 стакан молока
1,5 пакетика (126 гр.) пудинга инстант со вкусом сгущенного молока
Сливки,молоко и пудинг инстант хорошо взбить.
Прослойка
50 гр. белого шоколада
50 гр. черного шоколада
3 стол. ложки молока
В небольшой кастрюльке нагреть молоко.
Разломать шоколад на дольки и добавить в горячее молоко.
Помешивать на маленьком огне ,пока шоколад полностью не растворится.
Затем шоколад остудить до состояния густого крема.
Сборка
Все коржи,кроме второго, смазать кремом.
Второй корж покрыть шоколадной прослойкой.
Верхний корж и бока смазать кремом.
Украсить торт стружкой белого шоколада.
Торт поставить в холодильник.
Я его приготовила за сутки до прихода гостей.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5560 |
| |
|
Тортик замечательный! Спасибо......