Сначала включаю духовку на 180 град.
А тем временем делаю тесто на 1 пиццу -
200 гр. кефира
1 1/4 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) (~170 гр.)
Все хорошенько вымешиваю.
Эта норма теста на пиццу диаметром 26 см.
Тесто выложить на бумагу для выпечки .
(Я на бумаге рисую круг и выкладываю тесто прямо на бумагу, чуть смачивая водой руки).
Начинка
2-3 стол. ложки соуса для пиццы
1 луковица
100-150 гр. сырокопченой колбаски
1 помидор
50-80 гр. свежих шампиньонов
2 стол. ложки оливок без косточек
соль
перец
заатар
сыр моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)
Налить на тесто соус для пиццы, выложить полукольцами лук, затем сырокопченую колбаску, дольки помидор, грибы, нарезанные оливки.
Посолить и поперчить.
Посыпать заатаром и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку.
Пока пицца в духовке, натереть сыр моцарелла.
И как только тесто начнет зарумяниваться, достать пиццу, посыпать сыром и снова поставить в духовку буквально на чуть-чуть, пока сыр не начнет плавиться.
Все, пицца готова.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5549 |
| |
|
Всегда можно чем-то вкусным угоститься. Так что "я к вам пришёл, чтобы навеки поселиться" (если не выгонишь, конечно).