Тесто
4 стакана муки
1 стакан сахара
100 гр. размягченного слив.масла
1/3 стакана растит.масла
3 яйца
сок 0.5 апельсина
1 ч.ложечка разрыхлителя
чуть соли
Смешать сахар,слив.масло,растит.масло,яйца,сок половины апельсина.
Добавить разрыхлитель,соль и муку.
Замесить некрутое тесто.
Разделить его на 4 части.
Каждую часть раскатать тонко примерно до 3 мм.
Стаканом вырезать кружочки примерно 8 см.в диаметре.
Разложить в центр каждого кружка по одной ч.ложечки начинки и закрепить с трех сторон края,чтобы получился треугольник.
Начинку оставить открытой для красоты.
Разложить наши "ушки" на бумагу для выпечки на противень,оставляя между ними небольшое расстояние.
Поставить в заранее нагретую до 175 град. духовку минут на 20,пока не подрумянятся.
Готовые "ушки" посыпать сахарной пудрой.
Начинка
Начинка может быть любая - повидло,джем,конфитюр.
А также может быть и маковая начинка.
2 стакана мака
1 стакан молока
3/4 стакана меда
1 ч.ложечка тертой лимонной цедры
0.5 стакана изюма
Ошпарить мак кипятком,затем пропустить его через мясорубку или растереть в ступке.
Смешать с молоком и медом и варить на маленьком огне,помешивая,пока не загустеет.
Добавить цедру,ошпаренный изюм и перемешать.
Охладить.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5535 |
| |
|
Хотя,если так вкусно,как выглядит,тогда и фиг с ним,новые вырастут!
Никто ни у кого ушки не отрезал